★ 一度は訪れたい老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで
全50軒! !

◆◇◆ 本書について ◆◇◆

頑張った仕事が一段落した時、
心がちょっとお疲れの時、
慌ただしく駆け抜ける日々の中でふと、
立ち止まった時…
その衝動はムクムクと湧き上がり、
大きく膨らんでいきます。

「おいしいごはんが食べたい! 」

そんな時は、おいしければ
何でもいいというわけではなく、
お腹だけでなく、
心にも栄養が行きわたるような、
余韻まで心地よい‶こだわりの一食″
を求めています。

妥協を許さない確かな味、
ここだから出合える地元の食材、
センスが光る居心地の良い空間、
心のこもったサービス…

食事を終えてお店を後にした時、
おいしい余韻に心地よく浸れるのは、
主役の食はもちろん、
温かなおもてなしとこだわりを、
随所に感じられたからではないでしょうか。

本書では、多くの食通たちを
うならせてきた老舗の名店から、
大切な人に思わず教えたくなる穴場まで、
栃木に散らばる‶とっておき″
な50軒をご紹介しています。

さて、何を食べようか、
だれと食べようか、どこにしようか…
美食に思いを馳せながら、
あれこれ迷うのもまた楽しいひととき。
この本を開いた時から、
至福の時間が始まります。

◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆

☆ 宇都宮・日光周辺のお店
≪宇都宮市≫
* Otowa restaurant
* BARACCA
* Gustare佳乃や
≪日光市≫
* Grill & Steak 妙月坊
* 日光金谷ホテル メインダイニングルーム
* 小来川 山帰来
≪鹿沼市≫
* A la Bonne Maman
* 蕎花
≪さくら市≫
* フレンチバルGOE
* 旬美和彩 灯々庵
・・・など

☆ 栃木・小山周辺のお店
≪栃木市≫
* 洋食レストラン 赤城亭
* 蔵の街ダイニング蒼
≪小山市≫
* 向日葵
* RISTORANTE BIANCA
* 和の膳 奏
・・・など

☆ 那須周辺のお店
≪那須塩原市≫
* 酒と肴 あくび
* Restaurant Titti
* 那須高原料理 石心
≪那須郡那須町≫
* Dining Cafe ボリジ
* Restaurant cu-eri
* カフェ&ガーデン しらさぎ邸
・・・など

★ 一度は行きたい老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで『全50軒』! !

こだわりの味とすてきな空間。
おもてなしに心満たされる贅沢なひと時を。

★ 「お値打ちの本格コースメニュー」「心に残る洗練された逸品」「ずっと大切にしたい空間」「素材との出会いを愉しむ」…など

◆◇◆ 本書について ◆◇◆

本書のテーマでもある〝美食〟〝至福〟。
ページをめくり、紙面を彩るご馳走の数々、
作り手のこだわりに触れていたら、
思いがけず古い記憶がよみがえりました。

それは、記念日や節目の行事に家族でよく訪れた
老舗料理店。
出掛ける時には家族みんないつもより
少しおしゃれをして、今日が特別な日なのだと、
子どもながらにワクワクしたものです。

特別な食事には、至福のタネがあちこちに
散らばっているもの。
それはライトアップされたお店の扉を開ける
ワクワク感だったり、お店の方との楽しい会話や、
美しく盛り付けられた一皿を前にした高揚感だったり…。

幸せの香り、おいしかった瞬間は時間が経っても
なお、鮮やかに記憶を彩ってくれます。

あなたのランチ、ディナーには、
どんな思い出がありますか。
本書を開けばきっと、
記憶に残る美食との出合いが見つかります。

◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆

★ 前橋周辺のお店
* baru Publo(前橋市)
* Dal Cuore(前橋市)
* THREE SENT(伊勢崎市)
* Ristorante Cosi Cosi(伊勢崎市)
* la cuisine francaise SHIKI(北群馬郡吉岡町)
・・・など全19店舗

★ 高崎周辺のお店
* レストランいしだ(高崎市)
* 洋食 香味亭(高崎市)
* Italian Bar La Famiglia(高崎市)
* フランス食堂 BISTRO EUGENE(富岡市)
* そば岡部(藤岡市)
・・・など全18店舗

★ 太田・桐生周辺、その他のお店
* レガーロ フェリーチェ(太田市)
* ビストロ ファンベック マサミ(桐生市)
* La Porte(みどり市)
* ビストロ タブレ(館林市)
* おいしいワインとあらかると料理の店 café風(沼田市)
・・・など全13店舗

★　一度は行きたい老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで『全56軒』！

★　心満たされるひと時が愉しめる、
こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。

★　お値打ちの『本格コースメニュー』

★　心に残る洗練された『逸品』

★　一度は訪れたい『スペシャルな空間』

★　『ここだけの地元素材』を味わう

◆◇◆ 本書について　◆◇◆　

まずはランチで友人と気軽に食事。
気に入れば、大切な人との食事にはディナーで、
と使い方はさまざま。

この本では、地元の食通や
グルメライター達が推薦し、
お忍びで通う名店だけを集めました。

あなたのお気に入りの１軒が
見つかりますように。

◆◇◆ 主な目次　◆◇◆　

☆　フレンチ
＊　french restaurant コート　ドオール
＊　CAFÉ RESTAURANT AU MIRADOR
＊　フランス料理　La Ponche
＊　L’Equation
＊　Café du Chemin
・・・など全１２店舗

☆　イタリアン
＊　Pizzeria Trattoria il germe
＊　Ristorante Rosa Rosso
＊　Restaurant CASCADE
＊　トラットリア　フィレンツェ
＊　まちのイタリアン　ワイン酒場　con le mani
・・・など全１２店舗

☆　和食
＊　旬菜料理　壺中庵
＊　新井旅館
＊　まきじ　きざし
＊　沼津倶楽部　割烹　映
＊　手打蕎麦処　多賀
・・・など全２０店舗

☆　中華料理
＊　御殿場チャイニーズ　たから亭
＊　中国菜室　壺番
＊　香港ダイニング　龍七彩
・・・全３店舗

☆　その他のジャンル
＊　Auberge Feliz
＊　鉄板焼　会
＊　キッチン空
＊　炭と酒　YAKITTORIA INAHO
＊　炭火焼肉　おおむら
・・・など全９店舗

★　心満たされるひと時が愉しめる、こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します！

★　一度は行きたい老舗の名店から、本当は教えたくない穴場まで「全５４軒」！！

★　お値打ちの本格コースメニュー。

★　心に残る洗練された逸品。

★　一度は訪れたいスペシャルな空間。

★　ここだけの地元素材を味わう。

◆◇◆　本書について　◆◇◆

明治から昭和にかけて活躍した文人の志賀直哉は、奈良をこよなく愛したひとり。
大正１４年から１３年間、奈良の高畑に住み、その邸宅は文化人たちの集うところとなり、「高畑サロン」と呼ばれました。
その直哉が、随筆『奈良』の中に記した「奈良にうまいものなし」という言葉はあまりに有名。
これが独り歩きして、８０年以上経った今でも「奈良は食べ物がまずいところだ」という間違った認識を生じてしまいました。

直哉は同じく『奈良』の中で、
「とにかく奈良は美しいところだ。
自然が美しく残っていて建築も美しい。
そしてその二つが互いに溶け合っている点は、他に比べるものがない。
今の奈良は、広大な平城京の一部分でしかないが、名画の残欠が美しいと同様に美しい」（筆者訳）
と述べています。
実は直哉の言葉が、奈良の食シーンを語るうえで、とても重要なものなのです。

本書に収録した美食どころは全部で５４軒。
奈良の歴史、風土、そして食材を心から慈しむ料理人たちのお店です。
奈良にお住まいの方はもとより、観光や仕事で奈良を訪れた方は、ぜひともそうした料理人たちの気持ちを受け止めたうえで、美味しい奈良をお召し上がりいただきたい。

◆◇◆　主な目次　◆◇◆

【　奈良市エリア　】
☆　ならまち
＊　囲炉裏ダイニング　たなか
＊　肉懐石　冨久傳
・・・など全１１店舗
☆　近鉄奈良
＊　Ｂｉｓｔｒｏｔ　Ｌｅ　ＣＬＡＩＲ
＊　キッチン　あるるかん
・・・など全８店舗
☆　きたまち
＊　松籟～まつのおと～
＊　きたまち　ｃｅ　ｍａｇａｓｉｎ
・・・など全６店舗
☆　奈良公園
＊　Ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ　ｉ－ｌｕｎｇａ
＊　ａｋｏｒｄｕ
・・・など全４店舗
☆　ＪＲ奈良
＊　四季彩料理　利光
＊　焼鳥　望月
・・・など全５店舗
☆　新大宮
＊　お料理　枯淡
＊　ＢＡＮＣＨＥＴＴＩ
・・・全2店舗
☆　学園前
＊　吉平
＊　Ａｌｃｙｏｎｅ
・・・など全４店舗
☆　富雄
＊　まさら庵　ＴＡＫＵＭＩ
＊　Ｔｒａｔｔｏｒｉａ　Ｌａ　Ｃｒｏｃｅｔｔａ
・・・全２店舗

【　奈良広域エリア　】
☆　生駒市
＊　ｃｏｍｍｕｎｉｃｏ
＊　ＰＡＲＩＷＡＲ
・・・全２店舗
☆　大和郡山市
＊　季節料理　翁
＊　綿宗
・・・など全５店舗
☆　天理市
＊　洋食　Ｋａｔｓｕｉ　山の辺の道
・・・全１店舗
☆　檀原市
＊　Ｔａｍａ
＊　割烹　利助
・・・など全３店舗
☆　桜井市
＊　Ｌ‘ＡＵＢＥＲＧＥ　ＤＥ　ＰＬＡＩＳＡＮＣＥ　桜井
・・・全１店舗

☆　コラム
＊　奈良の食文化探訪