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手打ち蕎麦研究会 著


  • 価格:1,500円(税抜)
  • 仕様:B5判128頁
  • 発行年月日:2013年5月15日

内容

そば打ちの上達のコツを徹底解説。材料、道具の説明からおいしいソバをつくるための打ち方のコツまで満載!大きな判形で見やすい!

※中身を見る(下の画像をクリックしてください)
これで差がつく!本格そば打ち 上達のコツ50


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