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「令和元年台風19号」により被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。
一日も早く復旧されますよう、心よりお祈りしております。

 

ランチ

浜松 こだわりの美食GUIDE

11月 11th, 2019 Posted in タウンガイド, ホーム最新刊, ランチ・ディナー・美食ガイド, 東海・北陸, 静岡県 | 浜松 こだわりの美食GUIDE はコメントを受け付けていません。

★ こだわりの味とおもてなしに
心を満たされる贅沢なひと時

 

★ 大切な人と、自分のご褒美に、
納得のランチ&ディナーが愉しめる「全55軒」!

 

◆◇◆ 監修者に訊く ◆◇◆

 

食べ歩きを愛するグルメ通に訊く

 

静岡県の西部は、遠江(とおとうみ)の歴史、
「なんどもやってみよう」というやらまいか精神、
豊かな自然、関西文化圏からの影響などが一体となって、
稀有な食文化を醸成してきた土地です。
肉、野菜、魚介類などの食材に恵まれ、
醤油やソースといった調味料もあります。

 

だから、浜松を中心とする静岡県の西部には、
古くから地産地消の心意気が根付き、
和食、フレンチ、イタリアン、中華、エスニックなど、
あらゆるジャンルの料理に一流店が存在します。
しかも、生来のやらまいか精神で、
どんどん新しいスタイルの店が誕生します。
この10年間でも、各飲食店のレベルは
間違いなく上がっていて、
ある種の進化も見られます。

 

食べ歩きを趣味とする人はもちろん、
食文化や食育に関心のある人、
そして私のような者にとっても、
静岡県の西部から目が離せません。

 

大石 正則

 

 

◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆

 

☆ 大石正則 必食の店
* 蕎麦招人 仠
* 四季の味 しんや
* 鳥料理 鳥浜
・・・など全6項目

 

浜松でおススメの美食の店ガイド
☆ フレンチ

* bistro a table
* THE BRASSERIE
* Apēro
・・・など6項目

 

☆ イタリアン
* confiture
* ムッシュタキの店
* ALTA PONTE
・・・など全4項目

 

☆ 和食
* 鮨 泉水
* うなぎ藤田浜松駅前店
* たか鮨
・・・など全24項目

 

☆ その他
* 中国四川料理 川龍
* とんかつ涼屋
* 清水食堂
・・・など全17項目

 

◆◇◆ 監修者プロフィール ◆◇◆

 

大石正則
グルメ評論家
20代の頃からライフワークの食べ歩きを始め、
これまでに訪れた店舗は全国2万2千軒以上にもおよぶ。
「静岡おでんの会」初代会長をはじめ、
静岡県余暇プランナー、しずおかまちづくりアドバイザー等を歴任。
カルチャーセンター講師として食文化の発信に努めるかたわら、
各種メディアへの寄稿、掲載、出演も多数あり。

沼津・三島・富士 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー

4月 30th, 2019 Posted in タウンガイド, ランチ・ディナー・美食ガイド, 東海・北陸, 沼津・三島・富士 | 沼津・三島・富士 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー はコメントを受け付けていません。

沼津・三島・富士 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー

 

★ 一度は行きたい老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで『全56軒』!

 

★ 心満たされるひと時が愉しめる、
こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。

 

★ お値打ちの『本格コースメニュー』

 

★ 心に残る洗練された『逸品』

 

★ 一度は訪れたい『スペシャルな空間』

 

★ 『ここだけの地元素材』を味わう

 

◆◇◆ 本書について ◆◇◆ 

まずはランチで友人と気軽に食事。
気に入れば、大切な人との食事にはディナーで、
と使い方はさまざま。

この本では、地元の食通や
グルメライター達が推薦し、
お忍びで通う名店だけを集めました。

あなたのお気に入りの1軒が
見つかりますように。

 

◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ 

☆ フレンチ
* french restaurant コート ドオール
* CAFÉ RESTAURANT AU MIRADOR
* フランス料理 La Ponche
* L’Equation
* Café du Chemin
・・・など全12店舗

☆ イタリアン
* Pizzeria Trattoria il germe
* Ristorante Rosa Rosso
* Restaurant CASCADE
* トラットリア フィレンツェ
* まちのイタリアン ワイン酒場 con le mani
・・・など全12店舗

☆ 和食
* 旬菜料理 壺中庵
* 新井旅館
* まきじ きざし
* 沼津倶楽部 割烹 映
* 手打蕎麦処 多賀
・・・など全20店舗

☆ 中華料理
* 御殿場チャイニーズ たから亭
* 中国菜室 壺番
* 香港ダイニング 龍七彩
・・・全3店舗

☆ その他のジャンル
* Auberge Feliz
* 鉄板焼 会
* キッチン空
* 炭と酒 YAKITTORIA INAHO
* 炭火焼肉 おおむら
・・・など全9店舗

札幌 至福の上等なランチ

2月 25th, 2015 Posted in タウンガイド, ランチ・ディナー・美食ガイド, 北海道, 札幌 | 札幌 至福の上等なランチ はコメントを受け付けていません。

札幌の上質な料理店の情報がつまった一冊。隠れた名料理人の店など味も雰囲気も贅沢な、とっておきのお店を厳選しました!

※中身を見る(下の画像をクリックしてください)
札幌 至福の上等なランチ

熊本 とっても上等なランチ

7月 3rd, 2014 Posted in タウンガイド, ランチ・ディナー・美食ガイド, 九州・沖縄, 熊本 | 熊本 とっても上等なランチ はコメントを受け付けていません。

熊本の上質な料理店の情報がつまった一冊。隠れた名料理人の店など味も雰囲気も贅沢な、とっておきのお店を厳選しました!

※中身を見る(下の画像をクリックしてください)
熊本 とっても上等なランチ