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『知ると楽しい! すしのすべて 日本の伝統食のおいしさのひみつを大研究』の掲載内容を訂正

最終更新日:2025年 6月 24日

■正誤情報 内容に以下の誤りがございました。お詫びして訂正いたします。

 

●P87 「貝むき」のルビ
誤:かわむき
正:かいむき

 

読者の皆様をはじめ、関係者の皆様にご迷惑をお掛けしたことを深くお詫び申し上げます。