■2025年度版の「ソムリエ協会教本」改定部分に早くも対応。

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●ソムリエ一次試験対策はテキスト選びが肝心です！
＊2025年版の「ソムリエ協会教本」改定部分に早くも対応。
試験に出題されるのは最新の教本の内容です。
＊単行本はVol.1、Vol.2と2部構成で持ち運びが便利なB5サイズ。
＊試験に必要な地図を完全網羅。
＊単行本は赤シートを重ねることで重要部分の赤字が消え、覚えやすい。
＊ＱＲコードを読み込むと該当の問題に移動。
テキストで学んだことをすぐにアウトプットできます。

●試験対策Web問題集アプリ「VINOLET」について　※別売りとなります。
＊試験対策Web問題集アプリ「VINOLET」は、厳選4400問以上の問題とテキストが連動した充実の学習機能！
＊会員数は9000名を突破。（2025年度現在）
＊累計30,000,000回以上解かれた問題集。
＊模擬試験機能を搭載。
＊メダルチャレンジでモチベーションを保ちながら学習できます。
＊各問題にテキストの該当ページ数が掲載されており復習が容易。最新の出題傾向を分析し反映させた問題集とテキストを併用することで学習の効率がアップします。

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♦ヴィノテラス ワインスクール
2021年開校のヴィノテラス ワインスクールでは、オンラインに特化した講座を多数開催。
本テキストを使用したソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座は、分かりやすく丁寧な指導で受講生から高い評価を得ている。

★　知識と技術を深めると、愉しみがもっと広がる
重要ポイントを押さえた必携バイブル

★　外観・香り・味わいの
とらえ方＆表現を洗練させる

★　グラス選び、ワインの扱い方、
主要品種の特徴を知る

◇◆◇　監修者からのコメント　◇◆◇

僕はワイン初心者を増やしたくて、
ワインの世界を初心者に優しいものにしたくて、
ワインの魅力を多くの人に伝える
さまざまな活動をしています。
ワインのテイスティングは、
初心者の方がもっとワインについて
知りたいと思ったとき、
次のフェーズで必ず気になるテーマです。
この本を手にしたあなたも、おそらくワインについて
ある程度の興味がある方でしょう。

ワインをすでにかなり飲み込んでいる人もいれば、
なにかのイベントのときに口にして、
「なんとなくワインの味わいや飲む雰囲気が好き」
という人もいるはずです。
日常的にワインライフを楽しんでいる人もいれば、
ひょっとしたらワイン系の資格試験に
興味のある人もいるでしょう。

ワインのテイスティングが少しでもできるようになると、
ワインライフの質が一気に上がります。
ワイン仲間も増えて、
さらに広くて深いワインの世界に
足を踏み入れることができます。

ワインのテイスティングは、
ワインをできる限り客観的に分析して、
平易な言葉で表現をすることで、
他人とワインの味わいを共有することが目的です。
ワインを客観的に分析できるようになりますから、
ワインの価格や、他人の評価から解放され、
あなた自身で、あなたの好みに合ったワインを
選ぶことができる。
これが最大の魅力です。

ほんの少しの分析ができることで、
あなたの好みでワインを選ぶことができる。
しかも何にも振り回されずに。
ひょっとして
「でも、そんなこと言ったって、
ワインテイスティングって、プロのものでしょ?」
そう思った人も多いはずです。
仕方ありません。それが普通の感覚です。

まずは、あなたの主観でかまいませんから、
感じたままに、ワインを飲みながら
本書を読み進めていってください。

最後まで一通り読むことで
最低限のテイスティングはできるようになるし、
これによってあなたのワインライフは
劇的に向上することをお約束します。
さあ、一緒にワインテイスティングの世界へ、
足を踏み入れましょう!

株式会社ワインブックス代表取締役　前場 亮

◇◆◇　主な目次　◇◆◇

☆　Part1
ワインテイスティングの基本
＊　テイスティングとは?
＊　ワイングラスの主な種類と選び方は?
＊　テイスティングの道具は?
＊　テイスティングの基本的なやり方は?
＊　外観のとらえ方・ポイントは?
＊　香りのとらえ方・ポイントは?
・・・など

☆　Part2
テイスティングのためのワインの扱い方
＊　ワインの注ぎ方
＊　ワイングラスの正しい持ち方、回し方
＊　ワインの開け方
＊　デキャンタージュの仕方
＊　グラスの洗い方
＊　グラスの拭き方
・・・など

☆　Part3
ブドウの主要品種
＊　シャルドネ
＊　ソーヴィニョン・ブラン
＊　リースリング
＊　シュナン・ブラン
＊　ミュスカデ
＊　カベルネ・ソーヴィニョン
・・・など