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「令和6年能登半島地震」により被災された皆様へ心よりお見舞い申し上げます。
余震や寒さなど、予断を許さない状況が続いておりますが、皆様が一日も早く安全を取り戻すこと、
ならびに被災地の復興を祈念しております。

 

ランチ・ディナー・美食ガイド

栃木 しあわせのランチ こだわりの味と空間を愉しむ

11月 30th, 2023 Posted in タウンガイド, ホーム最新刊, ランチ・ディナー・美食ガイド, 栃木, 関東・甲信越 | 栃木 しあわせのランチ こだわりの味と空間を愉しむ はコメントを受け付けていません

栃木 しあわせのランチ こだわりの味と空間を愉しむ

 

★ 宇都宮・那須・日光…etc.
食と人と土地が紡ぐ物語をお届けします!!

 

★ 名店から隠れ家まで。

 

★ 美食が織りなす至福のひと時。

 

 

◇◆◇ 本書について ◇◆◇

 

大切な人との記念日のお祝いに。
何かをやり遂げた後の、頑張ったご褒美に。
日常では味わえない空間やロケーションで、
作り手が思いを込めて
手間暇かけた料理をいただくのは、
この上なくしあわせで格別な時間です。

 

本書では、今度はあそこの店に行こうと
決めた日から、
その日が待ち遠しくて機嫌良く過ごせるような、
大変な仕事もそのお楽しみのために乗り切れるような、
そしていただくと心が満たされ体の奥から元気が
湧いてくるような、そんなランチを集めました。

 

ランチに焦点を当てた、
個性豊かな28店舗をご紹介します。

 

 

◇◆◇ 主な目次 ◇◆◇

 

☆ ご褒美&お祝いランチ
* 環坂
* 森のフレンチAoyagi
* TRAMONTO
* THE RITZ-CARLTON,NIKKO
・・・など

 

☆ からだよろこぶランチ
* 下野農園
* 那須の里山料理 草花宿
* 汁飯香の店 隠居 うわさわ
* Pizzeria Pico
・・・など

 

☆ 空間と風景を楽しむランチ
* 和食 了寛
* 宇都宮アルプスの森 京屋茶舗
* Le Poulailler
* teon
・・・など

京都 パンで巡る おいしい古民家

4月 2nd, 2023 Posted in タウンガイド, ランチ・ディナー・美食ガイド, 京都, 関西 | 京都 パンで巡る おいしい古民家 はコメントを受け付けていません

京都 パンで巡る おいしい古民家

 

★ こだわりのパンと、京都の歴史を刻む古き良き建物。
両方を贅沢に味わう、48のとっておきの旅に
ご案内します。

 

★ 焼きたてパンのいい匂いを頼りに、
路地を歩いてとある町屋へ、
はたまた鄙びた古民家へ。

 

 

◆◇◆ 著者からのコメント ◆◇◆

 

京都は、本当にいろいろな顔を持つ街です。
歴史のある古都、アカデミックな薫り、
料理や美術工芸などの和の文化……
その中でも意外なのが、実は「パンの都」だという事実!

 

少し前の総務省「家計調査」によると、
京都市のパン消費量は日本一だそう。
その後も、常にベスト3にランクインしています。

 

パン店舗数の人口比率でも京都は上位に入り、
なんと9割の人が「朝パン派」という圧倒的なデータが。

 

パン食は、もうすっかり京都の食文化だと言えるでしょう。

 

本書では、パン屋さんからパンをいただけるカフェ・レストランまで、
どこか懐かしい京都ならではの、
とっておきのお店を紹介しています。

 

せっかく「パンの都」でパンを食べるのなら、
京町家や古民家の雰囲気を味わいながら体験したい。
街歩きで京都らしい文化を覗き見しながら、
美味しいパンを巡ってみたい。

 

そんな京都のいいとこ取りがぎゅっと詰まったこの本で、
お腹も心も満足していただいて、
あなたの素敵な旅の想い出の1ページに
刻んでもらえたなら嬉しいです。

 

 

◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆

 

☆ 清水五条から祇園界隈
* 市川屋珈琲
* 喫茶文六
・・・など

 

☆ 七条から四条界隈
* 喫茶上ル
* 汎洛
・・・など

 

☆ 四条から三条界隈
* 前田珈琲明倫店
* うめぞの CAFE & GALLERY
・・・など

 

☆ 二条城界隈
* 天狗堂 海野製パン所
* 綾綺殿
・・・など

 

☆ 京都御苑界隈
* パンとエスプレッソと本日の
* SCHOOL BUS COFFEE BAKERS
* 進々堂寺町本店
・・・など

 

☆ 西陣から紫野界隈
* 喫茶逃現郷
* さらさ西陣
* KONONEKI
・・・など

 

☆ 左京区界隈
* メゾン ドゥ シャルキュトリ エム
* 進々堂 京大北門前
・・・など

 

☆ 伏見区界隈
* 花咲み
* ササキパン本店
・・・など

 

☆ 嵯峨野から嵐山界隈
* 萩
* TEA ROOM KIKI
・・・など

 

☆ 亀岡市まで足を延ばして
* 本町カフェ
* no-mu café & hotel
・・・など

茨城 しあわせのランチ こだわりの味と空間を愉しむ

3月 1st, 2023 Posted in タウンガイド, ランチ・ディナー・美食ガイド, 茨城, 関東・甲信越 | 茨城 しあわせのランチ こだわりの味と空間を愉しむ はコメントを受け付けていません

茨城 しあわせのランチ こだわりの味と空間を愉しむ

★ 心満たされる大人のごちそう『50軒』!

 

★ 水戸・つくば・常陸大宮・日立・笠間…etc.

 

 

◆◇◆ 本書について ◆◇◆

 

頑張っている自分へのご褒美に、
ハレの日にぴったりなご馳走を求めて、
訪れた人しか味わえないその空間、
ロケーションに魅了されて…。
いつもより特別な『しあわせのランチ』を
求める理由は人それぞれかもしれません。

 

今回紹介するのはそんなさまざまな場面で、
確かな充足感をもたらしてくれる
頼もしい名店たちです。

 

本書は、まだ出会ったことのない茨城の
こだわりの味と空間を探している方、
はたまたお気に入りのお店のことを
もっと知りたい方への『GUIDE』です。

とっておきのランチめぐりの案内役として
お役にたてますように。

 

 

◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆

 

☆ 自分へのご褒美
* Brasserie Terroir
* LES GITANES
* 鳥ぎん
・・・など

 

☆ お祝いの日に
* こころね
* Petite Maison FUNNY DAD
* 割烹 いな橋
・・・など

 

☆ からだにやさしい
* 体にやさしい西洋料理 レストラン・アオヤマ
* DA Ruiji
* 井中
・・・など

 

☆ 地元を味わう
* Stile Oma
* 割烹 鳥音
* Chinese Kitchen 柏ノ木
・・・など

 

☆ 食事と空間
* 三春
* 古民家レストラン 鄙
* Bistro泉邸
・・・など

 

☆ 特集
≪茨城そばめぐり≫
* そば家 和味
* 手打百藝
* 尚庵
≪世界を旅する料理≫
* キエフ
* ベトナム料理 アオババ水戸店
* 鍚蘭食堂
・・・など

浜松 こだわりの美食GUIDE

11月 11th, 2019 Posted in タウンガイド, ランチ・ディナー・美食ガイド, 東海・北陸, 静岡県 | 浜松 こだわりの美食GUIDE はコメントを受け付けていません

★ こだわりの味とおもてなしに
心を満たされる贅沢なひと時

 

★ 大切な人と、自分のご褒美に、
納得のランチ&ディナーが愉しめる「全55軒」!

 

◆◇◆ 監修者に訊く ◆◇◆

 

食べ歩きを愛するグルメ通に訊く

 

静岡県の西部は、遠江(とおとうみ)の歴史、
「なんどもやってみよう」というやらまいか精神、
豊かな自然、関西文化圏からの影響などが一体となって、
稀有な食文化を醸成してきた土地です。
肉、野菜、魚介類などの食材に恵まれ、
醤油やソースといった調味料もあります。

 

だから、浜松を中心とする静岡県の西部には、
古くから地産地消の心意気が根付き、
和食、フレンチ、イタリアン、中華、エスニックなど、
あらゆるジャンルの料理に一流店が存在します。
しかも、生来のやらまいか精神で、
どんどん新しいスタイルの店が誕生します。
この10年間でも、各飲食店のレベルは
間違いなく上がっていて、
ある種の進化も見られます。

 

食べ歩きを趣味とする人はもちろん、
食文化や食育に関心のある人、
そして私のような者にとっても、
静岡県の西部から目が離せません。

 

大石 正則

 

 

◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆

 

☆ 大石正則 必食の店
* 蕎麦招人 仠
* 四季の味 しんや
* 鳥料理 鳥浜
・・・など全6項目

 

浜松でおススメの美食の店ガイド
☆ フレンチ

* bistro a table
* THE BRASSERIE
* Apēro
・・・など6項目

 

☆ イタリアン
* confiture
* ムッシュタキの店
* ALTA PONTE
・・・など全4項目

 

☆ 和食
* 鮨 泉水
* うなぎ藤田浜松駅前店
* たか鮨
・・・など全24項目

 

☆ その他
* 中国四川料理 川龍
* とんかつ涼屋
* 清水食堂
・・・など全17項目

 

◆◇◆ 監修者プロフィール ◆◇◆

 

大石正則
グルメ評論家
20代の頃からライフワークの食べ歩きを始め、
これまでに訪れた店舗は全国2万2千軒以上にもおよぶ。
「静岡おでんの会」初代会長をはじめ、
静岡県余暇プランナー、しずおかまちづくりアドバイザー等を歴任。
カルチャーセンター講師として食文化の発信に努めるかたわら、
各種メディアへの寄稿、掲載、出演も多数あり。

岡山・倉敷 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー 

4月 26th, 2019 Posted in ランチ・ディナー・美食ガイド, 中国・四国, 岡山 | 岡山・倉敷 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー  はコメントを受け付けていません

岡山・倉敷 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー 

 

★ 心満たされるひと時が愉しめる、
こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。

 

★ 一度は行きたい老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで全50軒!

 

★ お値打ちの本格コースメニュー

 

★ 心に残る洗練された逸品

 

★ 一度は訪れたいスペシャルな空間

 

★ ここだけの格別素材を味わう

 

 

◆◇◆ 本書について ◆◇◆ 

 

料理人の技と、感性が光る極上の料理。
その滋味を引き立てるのは、店の設えや雰囲気、
そして選び抜かれた食材の数々。
そんな「美食」を五感で堪能できる
50店を厳選しました。

 

大切な記念日や、お祝い、
おもてなしの店はもちろん、
ちょっとぜいたくな気分を味わいたい日の
お店選びに、ぜひ。

 

 

◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ 

 

☆ 風景や設えに自信あり
* Matsumura
* キャンドル卓 渡邉邸
* きたかど
・・・など全10店

*コラム1 岡山の地酒「日本酒」

 

☆ 一度は訪れたい
* essere cucina italiana
* 藤ひろ
* MIZUOCI
・・・など全13店

*コラム2 岡山の地酒「ワイン」

 

☆ 気取らずリラックスして
* Lionni
* 椿
* O’GUSTA
・・・など全13店

*コラム3 岡山の地酒「ビール」

 

☆ カウンターは特別席
* 錦と吟
* MATSU
* 吉晶
・・・など全10店

*コラム4 岡山の地酒「焼酎&リキュール」

 

☆ こだわり食材のスペシャリテ
* 慈恩精舎
* 武野屋
* 保乃家
・・・など全4店